En tratamiento GLP-1, los postres pesados suelen tolerarse mal. Estas 5 opciones ligeras satisfacen sin comprometer la digestion.
1. Mousse de chocolate negro (2 ingredientes)
Derrite 100 g de chocolate 70%. Monta 3 claras a punto de nieve. Incorpora el chocolate suavemente. Refrigera 2h. Proteinas: 8 g por porcion.
2. Panna cotta light de leche de almendras
Calienta 400 ml de leche de almendras con miel y vainilla. Anade 2 hojas de gelatina. Vierte en vasos, refrigera 4h. Proteinas: 4 g.
3. Granizado de frutos rojos
Tritura 300 g de frutos rojos congelados con zumo de limon y miel. Congela 2h, raspando con tenedor cada 30 min. Proteinas: 2 g.
4. Compota de manzana casera con canela
Cocina 4 manzanas peladas con rama de canela y agua. Aplasta toscamente. Proteinas: 1 g.
5. Yogur helado con frutas frescas
Mezcla 300 g de yogur griego con 200 g de mango y miel. Congela 4h, removiendo 2 veces. Proteinas: 12 g.
Postres y GLP-1: las reglas
Evita postres muy dulces o grasos. Prefiere fruta, chocolate negro, yogur griego. Come pequenas porciones.