As proteinas vegetais sao perfeitamente adaptadas aos tratamentos GLP-1: leves, ricas em fibras e faceis de digerir.
1. Curry de grao-de-bico com leite de coco
Refogue cebola, alho e gengibre. Adicione 250 g de grao-de-bico, 200 ml de leite de coco light, curry e espinafre. Cozinhe 15 min. Sirva com arroz basmati. Proteinas: 18 g.
2. Tofu grelhado com molho teriyaki
Fatie 200 g de tofu firme. Grelhe na frigideira. Cubra com molho teriyaki caseiro. Acompanhe com brocolis no vapor. Proteinas: 22 g.
3. Dhal de lentilhas vermelhas
Cozinhe 200 g de lentilhas vermelhas em 500 ml de agua com cebola, tomate, curcuma e cominho. Sirva com pao naan ou arroz. Proteinas: 20 g.
4. Risoto de cogumelos com parmesao
Risoto classico com 100 g de arroz arborio, cogumelos da estacao, caldo de legumes e 30 g de parmesao ralado. Proteinas: 14 g.
5. Falafel assado com molho de tahine
Bata 250 g de grao-de-bico com salsa, coentro, alho e cominho. Forme bolinhas, asse 25 min a 200°C. Proteinas: 16 g.
Proteinas vegetais e GLP-1
Combine leguminosas + cereais para aminoacidos completos. Mire em 15-25 g de proteinas por refeicao vegetariana.