Les bowls sont le format ideal sous traitement GLP-1 : tout est dans un seul bol, en portions controlees, avec un equilibre parfait entre proteines, glucides complexes et bons lipides.
1. Poke bowl au saumon
Sur un lit de 100 g de riz complet, disposez 120 g de saumon frais en cubes, de l’edamame, du concombre, de l’avocat et des graines de sesame. Arrosez de sauce soja allegee. Proteines : 28 g.
Le saumon cru est riche en omega-3 et en proteines de haute qualite. Les cubes sont faciles a macher et a digerer sous traitement GLP-1.
2. Buddha bowl vegetarien
Composez avec 100 g de quinoa cuit, des pois chiches rotis (150 g), de la patate douce rotie, des feuilles de kale massees a l’huile d’olive et une sauce tahini-citron. Proteines : 20 g.
Les pois chiches rotis croustillants apportent du plaisir en bouche meme avec un appetit reduit. Le tahini ajoute des graisses saines et du calcium.
3. Grain bowl au poulet grille
Sur un melange de boulgour et lentilles vertes (150 g), deposez 120 g de poulet grille en tranches, des tomates cerises, du concombre et de la menthe fraiche. Sauce au yaourt et citron. Proteines : 35 g.
Ce bowl d’inspiration libanaise combine cereales et legumineuses pour un profil d’acides amines complet. Ideal pour maintenir la masse musculaire sous Mounjaro.
4. Acai bowl proteine
Mixez 1 sachet d’acai congele avec 1 banane, 100 ml de lait d’amande et 1 scoop de proteine vanille. Versez dans un bol et garnissez de granola maison, fruits frais et beurre d’amande. Proteines : 22 g.
Parfait en ete ou en dessert, ce bowl frais est souvent bien tolere meme les jours de nausees. Les antioxydants de l’acai soutiennent la recuperation.
5. Burrito bowl au boeuf maigre
Sur du riz complet (100 g), disposez 100 g de boeuf hache maigre assaisonne au cumin et paprika, des haricots noirs, du mais, de la tomate en des, de l’avocat et un filet de citron vert. Proteines : 32 g.
Toutes les saveurs d’un burrito sans la tortilla lourde a digerer. Les haricots noirs doublent l’apport en proteines vegetales.
Les bowls : le format ideal sous GLP-1
Les bowls permettent de controler visuellement les portions, ce qui est essentiel sous traitement GLP-1 ou manger trop peut causer des inconforts. Visez : 1/4 du bol en proteines, 1/4 en cereales completes, 1/2 en legumes. Ajoutez toujours une source de bonnes graisses (avocat, graines, huile d’olive).