Les grillades offrent une cuisson saine sans matiere grasse ajoutee. Sous traitement GLP-1, elles permettent de maximiser l’apport proteine tout en preservant la digestion.
1. Poulet marine aux herbes
Marinez 150 g de blanc de poulet 2h dans : huile d’olive, citron, ail, thym, romarin. Grillez 6 min par face. Servez avec des courgettes grillees. Proteines : 35 g.
2. Brochettes de dinde et legumes
Alternez sur des piques : cubes de dinde (150 g), poivrons, oignons, champignons. Badigeonnez d’huile d’olive epice. Grillez 10 min. Proteines : 30 g.
3. Steak de thon grille
Saisissez un steak de thon (150 g) 2 min par face sur gril tres chaud. Servez rosé au centre avec une salade de roquette et tomates. Proteines : 38 g.
4. Gambas a la plancha
Grillez 200 g de gambas entieres 2 min par face sur plancha tres chaude. Servez avec ail, persil, citron et un filet d’huile d’olive. Proteines : 28 g.
5. Legumes grilles au balsamique
Grillez aubergines, courgettes, poivrons et oignons rouges coupes en tranches. Arrosez de vinaigre balsamique et d’huile d’olive. Ajoutez 50 g de halloumi grille. Proteines : 12 g.
Accompagnement parfait ou repas leger. Le halloumi grille resiste bien a la chaleur et apporte un complement de proteines.
Grillades et digestion sous GLP-1
Les grillades sans marinade grasse sont parmi les cuissons les mieux tolerees sous traitement GLP-1. Evitez les viandes trop grasses (saucisses, cotes de porc) et privilegiez les viandes maigres : poulet, dinde, thon, crevettes.